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Café del Azuay
“Más que un arte, una pasión”
Desde la cosecha hasta la presentación de su bebida, en una conferencia dentro del Forum Sabiduría Culinaria 9.0, organizado por el Instituto Tecnológico San Isidro.
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Chef Carlos González
Promoviendo la gastronomía nativa
Entrevista con el experto español que llegó a Ecuador para el Forum Sabiduría Culinaria 9.0, que se celebra en Cuenca del 5 al 16 de marzo de 2018.
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Paute
Corvel y su fusión de sabores
Este restaurante cuenta con la calidad de servicio, que va más allá de la cocina dirigida por su propietario, el chef Patricio Coronel.
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Cuenca
Comparte en Café del Museo
Un lugar que te invita a disfrutar de una buena charla, mientras degustas de tu comida, frente al Río Tomebamba.
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Gualaceo
A saborear el cuy
En el cantón azuayo, su mercado 25 de Junio se ha convertido en una vitrina para la degustación de este plato típico de la zona.
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Paute
Callimanta, condimento natural
El producto es elaborado a base de hierbas finas del cantón azuayo complementadas con cristales de sal marina para diversidad de platillos.
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Cuenca
Coma, conozca y experimente
Visitar el Museo de la Gastronomía Restaurant le hará partícipe de una nueva forma de saborear revalorizando los diversos platillos de las abuelas.
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Taproom Latitud Cero
Tributo a la buena cerveza
Desde el país centro del mundo y; en el centro de Cuenca, un local con sello propio desde la fabricación hasta el servicio.
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Paccari
Chocolote para comer, sentir y soñar
La empresa azuaya tiene su tienda de experiencias en el Centro Histórico de Cuenca. Dulcería y cafetería para disfrutar con el gusto y la mirada.
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Terra Rooftop360
Disfrute de comer en altura
Este restaurante ofrece un diverso menú para deleitarnos todos los días en el Centro Histórico de Cuenca.
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Corpus Christi
Mil sabores para una noche
Por siete días los cuencanos y turistas disfrutan de los dulces y de los espectáculos de luces nocturnas que llegan con la celebración religiosa-cultural del Corpus Christi
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MANSIÓN MATILDE
Gastronomía y arquitectura francesa
Aquí la arquitectura y la gastronomía tienen una esencia glamorosa y refinada al estilo francés. Este icónico patrimonial está en Cuenca.
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Cuenca
Creta, exquisitos sabores renovados
Creta Bristo&Trattoria se reinventó y renovó sus sabores para seducir a los paladares más exigentes. Aquí la tradición se encuentra con la creatividad.
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Gualaceo
Gastronomía entre jardines
En Santiago Cruz cada plato sabe a frescura y tranquilidad. Este restaurante funciona entre jardines floridos en un entorno cálido y acogedor.
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Carlos Moscoso
Chef, empresario y aventurero
Ha forjado una vida multifacética entre la pasión por la gastronomía, las motos y el espíritu empresarial. Carismático, talentoso y embajador de la cocina ecuatoriana.
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Cuenca
El Mercado: tradición gastronómica
En este restaurante la experiencia se vive y se saborea. Es un concepto de homenaje a la naturaleza y a la riqueza cultural y gastronómica de la región
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